BeaujolaisPataphysique Bl

La parcelle se situe sur les hauteurs de la commune de Saint-Jean-des-Vignes, sur des sols d’argiles, de schistes et de granite. Il rappelle de belles interprétations de la Bourgogne. C’est un cru ouvert et épanoui, avec lequel on savoure la maturité d’un raisin mûr et juteux, à la chair délicieuse. Ce vin fixe le style du domaine en blanc, avec son nez frais et ce léger grillé, qui évolue sur le citron vert. C’est un chardonnay juteux et salin, calibré, plutôt séduisant.