BeaujolaisPataphysique Rge

Lieu-dit Les Perrières, terroir d’arène granitique. Jules a décidé de retourner aux sources du gamay avec ce vin qu’il qualifie de pataphysique, en référence à la phrase de Boris Vian « Je m’applique volontiers à penser aux choses auxquelles je pense que les autres ne penseront pas ». C’est une essence de Beaujolais, avec son nez floral et poivré, sa fraîcheur éclatante et sa tannicité fine.