Pouilly-FuisséLes Vignes Blanches

Terroir argileux plus ou moins profond, sur des calcaires à chailles (brunisols calcisols). Parcelle située en haut de Fuissé, à mi-coteau, exposé sud/sud-est. La pente régulière d’environ 23% permet un drainage fort, procurant concentration et densité.

Une apothéose. Nez délicatement grillé, fumé. Bouche à l'équilibre souverain, à l’acidité qui tranche une matière de grand volume, sans lourdeur. Cru de longue garde.