FleurieNoli me Tangere

Assemblage de Moriers et Chapelle-des-Bois, produit uniquement en 2019, à partir des plus beaux raisins, le but étant de produire le plus grand vin possible.

Noli me tangere (« Ne me touche pas ») est la traduction latine par Saint-Jérôme de l'adresse Mê mou haptou dans l'Évangile selon Jean. L’adresse est faite par Jésus ressuscité à Marie Madeleine. Avec cette cuvée, Jules a voulu montrer le potentiel ultime de Fleurie. Vin prodigieux de finesse, avec une texture moelleuse. Longueur interminable.