Moulin à VentL'Éphémère

Sélection de terroirs autour des Vérillats et de La Rochelle. Produit uniquement en 2022, ce vin de style traditionnel (raisins non égrappés) s’ouvre sur la fraise épicée, puis évolue sur la réglisse, le clou de girofle. En bouche il se montre suave, élégant, très savoureux. Déjà accessible, il pourra aussi bien vieillir.